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长沙特色美食有哪些(排行榜前十名)

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美食是生活中不可缺少的一部分,尤其是在现在的生活水平下,餐饮美食是非常热门的一个行业。我们地大物博,不同地方有着各自特色的美食,那长沙特色美食有哪些呢?长沙是我国历史文化名城,有“楚汉名城”、“屈贾之乡”的称谓,正是如此深厚的文化底蕴,造就了长沙这座城市的卓尔不凡,下面就给大家介绍下长沙特色美食排行榜前十名,供大家参看。

排行榜前十名

1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是长沙的“黑色经典”小吃,又称臭干子,在当地的大街小巷随处可见,在全国各地也都十分有名。它虽然闻起来很臭,但吃起来是真的香,色香味俱佳,是臭豆腐界的天花板,也是老长沙人一代的记忆。

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在长沙想要吃上一口还需要排上很长的队伍,家家人满为患,但是为了那一碗馋了好久的臭豆腐,一切就都值得了!现炸的臭豆腐外焦里嫩,每一块臭豆腐都会戳开一个小口,将汤汁灌进去,一口咬下豆腐在嘴里爆汁,满嘴留香,每次都要炫几份才过瘾。

2、口味虾

长沙口味虾是长沙的一道特色美食,是当地人几乎都爱吃的一道美味,一年四季都可以实现吃虾自由,好吃到上头!口味虾都会去虾线,十分干净,每一只都是开了背的,所以都超级入味,看起来色香味俱全,简直人间极品。

口味虾在饭桌上几乎是每桌必点,一大锅份量很足,剥了壳后的虾再蘸上汤汁,吃起来又香又辣,肉质很Q弹,香辣刺激,里面还会有脆脆的藕条,真是好吃到停不下来,每一口都十分满足,剩下的灵魂汤汁还可以用来拌面,好吃到爆炸!

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3、糖糍粑粑

到长沙就一定要感受一把老长沙的味道啦,糖糍粑粑是一道长沙传统的街头小吃,好吃不沾牙,在当地很多地方都有卖,要趁热吃味道会更好,吃过一次就让人回味无穷,喜欢吃甜食的朋友一定不要错过。

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糖糍粑粑主要是以糯米粉为原料,看起来就特别有食欲,吃起来外酥里糯,糯唧唧的口感非常好,在当地备受人们的喜爱。它好吃不腻,还挺有嚼劲,香甜软糯,一口一个完全停不下来,简直太治愈了,没有人可以拒绝这份甜食!

4、长沙米粉

长沙米粉是湖南长沙的一种传统美食,是当地人的心头爱,每次只要嗦一碗就精神满满,简直就是嗦粉人的最爱!长沙米粉是经过手工制作的,有着浓浓的米香味,每一根米粉都十分爽滑好吃,是到长沙游玩必嗦的一碗美食,千万不要错过!

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店内会有很多口味,可以依据个人口味选择,不管哪一种口味,没有一个踩雷的,吃了之后保证念念不忘。它的汤底也是经过熬制而成,特别鲜美好喝,每一口都是精华,肉质都很软烂,米粉很顺滑,一整碗吃得一滴汤都没剩。

5、老长沙香肠

老长沙香肠是当地的一道著名特色小吃,每次要吃上一根都要排上很长的队伍,它在全国各地都很受欢迎。香肠看起来个头比较大,色泽明亮,十分引人注目,拿在手上回头率极高,而且香气四溢,是当地的招牌小吃。

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老长沙香肠是长沙的招牌小吃,正宗地道,当地人表示嘎嘎香,百吃不腻。它吃起来外酥里嫩,肉质弹牙还有嚼劲,妥妥的纯肉肠,特别扎实。撒上辣椒粉后一口咬下去超满足,简直好吃到起飞,吃过一次便一整个爱住。

6、酱汁肘子

酱汁肘子是一道名声远播的湘菜名菜,长沙人喜欢吃时子肉,从出土竹简中多有记载,清光绪年为最盛。味道也十分惊艳,这么大的肘子配上红色的酱料实在是太漂亮了,而且做法也不是很难,把肘子用水焯好,然后制作酱汁就够了,做出来的味道肥而不腻,还特别入味。

7、花菇无黄蛋

花菇无黄蛋是湖南长沙的特色名菜,工艺复杂,技术性极强,特色是色白光亮,光滑鲜嫩,清雅诱人,在湖南本地食客们的眼中,觉得最神秘的要算“花菇无黄蛋”,这种没有蛋黄的鸡蛋,往往让食客惊叹不已。你们吃过吗?不妨一试哦!

8、口味蛇

湖南人爱吃蛇,吃蛇也是花样多,什么口味蛇啊,吸引着众多食客,口味蛇是长沙宁乡大众熟知的特色名菜,这道菜制作过程需要用到大量香辛料,这样不仅能压住蛇的腥味,而且口味更加香辣过瘾。不过要顺着蛇块两边的小骨头,用嘴撕扯才能吃到肉,重辣让你辣得不停地吸舌头,却又停不下来!

9、辣椒炒肉

长沙的辣椒炒肉深受本地人喜爱,不仅看起来很有食欲,吃起来味道辣而不燥,油而不腻,妥妥的下饭神器,每一口都是家里的味道!不过辣椒炒肉食材是关键,精选土猪前腿肉,皮薄肉厚,搭配新鲜采摘的青椒,油润的酱油汁渗透到肉汁里面,成就了这道特色名菜。

10、甜酒

浓郁醇厚。长沙人除了嗦粉,也很偏爱喝甜酒,品种不少。小钵子甜酒必吃,冰镇梅子酿也是很好吃的。长沙的甜酒味道浓郁醇厚,风味更佳,甜酒入口清甜,但后劲十足,往往使人在不知不觉中不胜酒力。

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