中国十大硬菜图片,鸡肉炖蘑菇(东北菜)味道很好

硬菜一般是指实惠好吃的大块肉炒菜，也指能体现身份的菜不同的地方有不同的地方特色，硬菜也很多你可以看看下面的十大硬菜图片，看看你的家乡有什么特色美食因为好吃的多，这里就来点主观盘点中国十大硬菜图片1鸡肉炖蘑菇。

2、北京酱肉丝3.辣鸡4.糖醋里脊5、水煮鸡肉6.甲鱼蒸羊7.清蒸鲥鱼8.酱鸡9.酸汤鱼10.大盘鸡1.鸡肉炖蘑菇(东北菜)鸡炖蘑菇，大家可能都听说过，是以鸡肉、蘑菇、粉条为主要配料的一道菜属于东北的，味道很好。

也是一道硬菜它也是晚餐时的一道好菜，鸡肉也意味着好运和好运2.北京酱肉丝(北京菜)这道京酱肉丝是北京菜，但却是北京有名的小吃它的味道非常鲜香，酱香十足它的主要成分是瘦猪肉，做法也很多3.辣子鸡(川菜)说到川菜，你可能知道很多菜，比如鱼香肉丝、水煮鱼，或者宫保鸡丁、夫妻肺片，都属于川菜。

人们在生活中也会吃到很多川菜，这个辣鸡就是其中之一4.糖醋里脊(鲁菜)大家平时都吃糖醋里脊事实上，它是中国经典的传统菜肴之一很多菜系都有这样一道菜，比如川菜，浙菜吃糖醋里脊也会大大增加人的食欲，在鲁菜中也有。

2018年被评为山东十大经典名菜除了糖醋里脊，还有糖醋黄河鲤鱼等等5.水煮鸡(上海菜)如果你没吃过水煮鸡，你应该听过水煮鸡这个名字这是一道经典的粤菜后来，南方美食无处不在，美味可口2018年被评为上海十大经典中式菜肴，包括小绍兴水煮鸡。

6、双色腰子(浙菜)双色肾的主要原料是猪肾和鸡肾这道菜也很好吃吃猪腰可以帮助补肾气，而且也很脆很嫩鸡肾也很好吃，有助于强身补肾这道菜到现在已经流传了一百年了7.清蒸鲥鱼(苏菜)清蒸鲥鱼，一种流行于江浙沪地区的菜肴，以鲥鱼为主料，还用了猪网油、香菇、春笋，营养价值也很高。

它用的是鲥鱼，根据相关资料，它也是一道古老的菜肴8.酱鸡(粤菜)这种酱鸡是广东潮汕地区的传统名菜味道鲜美，营养丰富，也是广州八大名鸡之一9.酸汤鱼(韭菜)这道酸汤鱼是贵州菜系的代表菜之一味道很好主料是鱼，酸汤也有很多种。

10.大盘鸡(新疆)新疆大盘鸡，你可能其实并不陌生有的餐厅里有新疆大盘鸡，被评为2018年新疆十大经典菜味道鲜美，也是餐桌上非常好的食物晚餐时，吃食物不仅是为了填饱肚子，也是为了交流情感和社交以上是十大硬菜的图片，是年夜饭时餐桌上的特色菜。

但是，需要注意的是，中华饮食文化源远流长其实不同的地方也有自己的特色菜，一些不同地区的硬菜都在上面

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