很多人喜欢吃牡蛎牡蛎的肉质鲜嫩,功效很多男人吃补肾,女人吃美容养颜,滋补效果很好但是,很多人担心买回来的生蚝要清洗干净可以看一下牡蛎内脏如何清洗的示意图,主要是绿色的内脏团和黑色的杂质是不能食用的如何清洗带壳牡蛎内脏的图解
1先准备一个盆,然后把生蚝倒进去,再加入一些食用盐、小苏打和白醋,最后加水;2.浸泡十分钟左右,然后用刷子刷生蚝表面;3.牡蛎刷牙后用清水冲洗干净;4.准备一把刀,进入牡蛎壳之间,左右扭动,撬开牡蛎;5.然后在盆里加入适量的水,把牡蛎里面黑色的东西洗干净。
肉质一般比较干净,黑色的是牡蛎的代谢产物和沉淀物,不能食用所以牡蛎会被洗干净如何清洗不带壳的牡蛎?1.如果买不带壳的牡蛎肉,比较脏;2.加入适量生粉和植物油,轻轻搅拌牡蛎肉,注意不要弄碎;3.这时候脏东西也洗的差不多了。
把牡蛎肉放在流水下冲洗一下就行了
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