什么是奶油球?买咖啡的时候会送一小杯奶精,也叫奶油球,其实就是咖啡伴侣,一种能让饮品更好喝的成分可以放在咖啡、茶等饮料中,口感更滑更浓但其主要成分是各种反式脂肪酸、糖类、香精等,对人体有害什么是奶精球?它也被称为奶油球。
可以说是咖啡伴侣许多人喜欢在喝咖啡时添加调味料外表看起来是白色液体,有点像淡奶饮料可以让饮料口感更好,更滑,更浓,有点像加牛奶它通常装在一个果冻状的小杯子里而奶精球浓浓的奶味则归功于香精和乳化剂,以及各种食品添加剂如葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、抗结块剂等。
最重要的是氢化植物油,含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸被人体吸收后,会在体内堆积并引起肥胖、血脂升高、心血管疾病!饮食中反式脂肪酸每增加2%,患心脑血管疾病的风险就会增加25%只要成分是氢化的:氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸;。
黄油有两种特性:植物黄油和人造黄油;有速记字:简称,人工简称;还有精炼植物油、植脂末、代可可脂等等,都是“反式脂肪酸”麦当劳牛奶球配料表前三名:水、奶粉、无水奶油;肯德基前三大配料表:水、植物油、乳化剂。
这样看来,麦当劳的奶油球似乎更健康,但不能作为牛奶的替代品牛奶和奶油球是完全不同的东西如果儿童经常饮用,会影响正常发育和神经系统的健康甚至会增加患癌风险市面上的奶精球配方都差不多植物油是用水和添加剂混合而成的,为了健康还是少喝或者用鲜奶代替比较好。
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