夏天到了,大量海鲜上市大家都没少吃海鲜,但很多人都没注意到,最近有很多地区无法预警:近期不要吃两种小海鲜!就是海虹和蜗牛吃了会有食物中毒的危险,已经有很多人中毒了喜欢海鲜的人要注意,3-6月毒素最强。
小海鲜近期千万不要吃“海红”,也就是贻贝海虹和河蚌都是平时经常吃的两种海鲜平时吃都没毒,为什么近期不吃呢?它们本身没有毒,因为它们最近吃的藻类食物有毒!每年3月中下旬,气温升高,海水中的有毒藻类开始大量生长,而以藻类为食的海虹和蜗牛会携带毒素。
这种毒素即使经过高温烹饪也不会消失,所以这个时候人们吃这两种小海鲜,很有可能会中毒,几乎每年都会有吃海红中毒的事件如果人感到头晕、恶心、手脚麻木、皮疹等吃了这两种海鲜,会马上去看医生,甚至会出现窒息的症状。
当然海虹和螺蛳也不是不能吃,只是需要注意食用的时间从近几年的数据来看,小海鲜中两种毒素的含量在3-6月份最好,6月份以后毒素含量会降到限定值保险起见,大家7月份左右可以吃,注意卫生,适量食用平时喜欢吃海虹、田螺的都要在3-6月禁食,吃的时候注意充分蒸煮。
如果出现腹泻、呕吐等症状,马上去医院孕妇、孕妇、哺乳期妇女如果身体过度健康、通风不良、高血脂、肝肾功能受损,就不要吃海鲜
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