花甲,无论是炒菜还是煲汤,味道鲜美,价格便宜,受到很多人的喜欢唯一的缺点就是有很多花指甲砂,非常难去除今天,我将教你如何去除花甲砂最干净,最快在水里滴几滴香油,效果很好如何去除花甲里的沙子最干净最快?。
1.滴香油盐水滴几滴香油,把花钉放进去,静置1小时注意每小时换一次水麻油形成油膜后,水中含氧量会过低,花甲容易死亡1小时后再换水滴几滴香油,让沙子吐出来,然后用清水冲洗干净2.温水摇动清洗法新鲜的花甲,放入盆中,加水和一勺盐,用手搅拌干净花甲表面的泥沙,再冲洗一遍。
然后将花钉倒入45度左右的温水中这时候花钉会自动打开它的壳,找一个同样大小的盆倒扣,然后举起来上下摇晃1-2分钟,继续加水,反复摇晃3次花甲基本干净加入盐平时大家用盐水泡花甲,1000毫升清水需要放35克盐。
这样处理花甲需要很长时间,而且要每小时换水,然后每四个小时水变清一次4.加热除砂方法先把花甲洗干净,然后放入无水无油的锅中,晾3分钟左右花甲会慢慢张开嘴,用流动的水冲洗开后的花甲,然后就可以直接做饭了注意不要烫到自己,这样处理后的沙子非常干净,也能很大程度上保留花甲的鲜味。
注意:如果是没有开口的花钉,就是死钉。这个花钉可以挑出来扔掉。里面全是沙子,不能吃。
更多精品资源请关注:QQ资源吧 m.qqzy8.com !
相关通知:
如发现本站有侵权违规的相关内容请致信E-mail: @qq.com