牛肚怎么洗才能干净,将牛肚用冷水浸泡20分钟去除表面杂质

牛肚是一种大家经常可以用各种方式吃到的食物不管是凉拌还是爆炒都很好吃，只是刚买的牛肚黏糊糊的，有股难闻的味道牛肚怎么洗干净？以下三种方法整理出来，一定要仔细清洗，否则会影响牛肚的口感，甚至引起过敏反应。

牛肚的三种清洗方法:1.将牛肚用冷水浸泡20分钟，去除表面杂质2.然后把牛肚翻过来，用剪刀剪掉牛肚里的肥肉3.然后取适量的碱性面条，均匀涂抹，反复摩擦正反面，3-5分钟后用清水洗净4.将牛肚裹上粗盐和面粉，反复揉搓，2-3分钟后用流水冲洗干净。

方法二:1.首先，用一把盐反复摩擦牛肚内外，以去除大部分粘液和污垢2、加醋继续搓，去除大部分异味3.用清水洗净，捞出4.用少量盐和醋各搓一次，用清水洗几次，或者加一点碱性苏打中和酸味方法三:1.先用适量的盐和醋反复摩擦牛肚，直到粘液凝固去除。

2.把牛肚翻过来，加盐和醋，洗去黏液3.将大的牛肚分成小块，放入冷水锅中，边加热边用刀刮洗，直到水沸腾，牛肚变软，然后取出，用水反复冲洗大家都学会怎么清理牛肚了吗？牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。

适当食用有补血益气、补虚益精、健脾养胃的功效，比较适合血虚营养不足的人食用

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