山药发芽了以后还能吃吗,可以吃但是不推荐/营养降低了

平时储存山药时，不要放在潮湿的地方，尽量放在阴凉通风处如果山药发芽了，你不会想扔掉的你以为山药发芽后还能吃吗？其实可以吃，但是不推荐，营养降低了山药发芽后可以吃吗？你可以吃它如果你在家里看到山药，它正在发芽。

不建议你吃，因为它处于发芽状态，营养也流失了这种山药营养也很丰富，含有多种维生素和多种微量元素，能补中焦想吃营养的山药，建议吃新鲜的没有发芽的山药但这不代表不能吃如果没有发现变质，可以吃，因为它不会产生毒素，也没有土豆那样的茄碱有毒物质。

看到黑就不要吃，需要注意你需要去掉山药的芽去掉的时候最好挖深一点，吃发芽山药也不要吃太多需要注意的是，如果有的人肠胃比较弱，吃了发芽山药后可能真的会穿拉肚子，拉肚子这个要注意，所以建议不要吃发芽的山药山药发芽后可以吃吗？其实是可以吃的，但是不推荐。

所以山药最好在平时保存，存放在干燥通风的地方如果遇到潮湿的环境，山药会发芽

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