大家都知道鸡蛋含有丰富的营养成分,而且鸡蛋的吃法多种多样,可以蒸,可以炸,可以煮还有一种新颖的腌制鸡蛋的方法腌制的鸡蛋很香,尤其是油蛋,好吃到恨不得一次吃五个,但是很多人只能用咸味腌制腌制鸡蛋取油最好的方法是什么?。
咸蛋榨油的最好方法1鸡蛋洗净晾干或室温晾干晾干后放在罐子里2、五十个鸡蛋按四公斤水的比例,放入适量的姜、八角、花椒,放入水中,放入锅中煮熟一段时间后,加入一公斤盐、少许糖和五十克白酒盐水准备好后放在一边冷却。
3.在吃鸡蛋之前,将冷却的盐水倒入鸡蛋罐中罐子被密封并储存20天卤蛋换油的最佳方法21鸡蛋洗净晾干,均匀裹上一层白酒,保证鸡蛋全部泡透2、湿鸡蛋裹盐,均匀3.鸡蛋用保鲜膜包好,放在罐子或塑料袋里,放在阴凉处密封20天。
咸蛋出油最好的方法是31.水烧开后加盐,搅拌均匀水必须烧开,让它冷却2.把用来装鸡蛋的罐子洗干净晾干,放入鸡蛋3.往鸡蛋的罐子里倒冷盐水,不要鸡蛋最后加入20毫升白酒可以封二十天注意:放白酒是保证咸蛋不出油的关键。
白酒可以加速鸡蛋中蛋白质的凝固,使蛋黄中的油被挤出来
更多精品资源请关注:QQ资源吧 m.qqzy8.com !
相关通知:
如发现本站有侵权违规的相关内容请致信E-mail: @qq.com