蒜苔怎么腌制才好吃家常做法,可以用酱料腌制

蒜苔和蒜苗其实不是一类的，但都是从一株植物上长出来的我们吃的蒜苔是大蒜生长过程中提取的花茎，不是苗期的芽蒜苔的做法有很多种，其中腌制蒜苔很受欢迎，那么蒜苔怎么腌制才好吃呢，所以大家都可以用酱料腌制，但是在这之前要腌制，最后封口。

蒜苔腌制的家常做法上面视频里有腌制的做法，可以准备相应的食材准备食材:蒜苔、盐、酱油、米醋、糖、胡椒粉1.洗净蒜苔可以先将蒜苔清洗干净，用手掐掉它的头尾，清洗后沥干水分放在空气中晾干表面水分2.腌蒜苔把蒜苗摆放整齐，然后大家就可以一根一根的割蒜苔了。

你可以把它们切成3厘米左右的长段，然后放在碗里此时加盐腌制1小时以上，减少辣味如果是3斤蒜苔，重复三勺盐，也就是50 g左右可能需要腌制4个小时以上抓拌均匀，腌制至蒜苔弯曲，不易折断3.准备果汁锅中加入适量清水，然后倒入酱油、米醋、白糖辣椒，大火烧开，放凉备用。

蒜苔腌制方式不同，每个人做的汁也不一样4、腌制蒜苔将腌制好的蒜苔挤干，然后放入干净无水无油的密封罐中，加入凉汁倒入，直至蒜苔没过在日常的做法中，我们可以发现蒜苔的腌制过程其实并不是很难但由于腌制方法不止一种，所以在制汁时可能会有差异，但大约需要四个步骤。

除了腌制，还可以尝试其他吃法

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