桃仁是指桃仁中的仁大家都很好奇桃仁能不能吃可食用,一般用作药材,具有活血化瘀、通便的作用,还可用于痛经、闭经但是平时的新鲜桃仁是不能直接吃的,而且含有大量的苦杏仁苷,直接吃可能会有生命危险新鲜的桃仁不能直接吃。
新鲜的桃仁中含有苦杏仁苷,这是一种非常不安全的成分如果长期食用,或一次性食用过量,超过200克甚至更多,就会导致中毒症状,如头痛、心悸、昏迷、恶心、呕吐等,严重的会导致头晕,呼吸基础,瞳孔散大,危及生命。
能吃桃仁吗?新鲜的桃仁加工后可以吃,但也可以加工后再吃先用开水浸泡20-30分钟左右,然后去皮,再用清水浸泡30小时这期间一定要记得多次换水,最后放在开水里煮10分钟当你觉得没有苦味的时候,你就可以放心地吃它们,不能吃太多。
吃桃仁可补充维生素E,有延缓衰老、润肠通便、止咳平喘的作用,并有一定的活血化瘀作用,用于治疗疤痕增生、跌打损伤、痛经、月经不调等疾病但是不要盲目的去拿最好在医生的指导下服用大便稀的人和孕妇要谨慎食用 。
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