油条的做法和配方,只有这七个步骤(做出来酥脆蓬松)

包子，油条，馒头这些都是正宗的中式早餐，其中油条的味道比其他两种都要多油条的做法和配方只有这七个步骤，才是酥脆蓬松的吃了正宗的油条，唇齿留香，美味健康，营养丰富下面是制作油条的详细步骤油条做法及配方:高筋面粉500g，酵母粉0.5 g，小苏打100 g，盐适量，鸡精适量，清水300 g。

第一步:将酵母粉、盐、鸡精放入碗中，用35度温水浸泡第二步:将面粉和小苏打放入和面机中，然后将加入酵母粉的溶液倒入其中，开始和面如果家里没有和面机，可以用手搅拌面团第三步:揉好面团后，取出为了防止蘸手，可以在用来盛面团的容器上抹一层植物油，也要用手摸，防止沾手。

第四步:我们现在可以开始烤面团了给碗盖上一层保鲜膜，方便烤面团如果有加热器，可以把它转到加热器里，把面团烤到膨胀如果没有加热器，可以在室温下放置两个小时，直到面团变成两倍大，说明面团做好了第五步:面团做好之后我们需要醒神，在案板上撒上干粉蘸一下，然后揉面两分钟。

第六步:将面团揉成条状，取出一根筷子，用水粘住进行冲压第七步:煎至金黄色，出锅即可食用油条的做法和配方，酥脆蓬松这七个步骤很简单，油条很好吃，所以很多人吃的比较多但油条属于油炸，过量食用会导致高血压、高血脂。

所以大家都要适量食用，不要过量，以免给健康留下印象

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