煮粽子要煮多久,用普通锅煮粽子需要40分钟

粽子是中国的传统食品，一般在农历五月初五端午节吃据说是为了纪念屈原而设立的在端午节，粽子是必吃的食物粽子是用糯米包裹在粽子叶里做成的，蒸熟了我们就可以吃了，但是一般人都不太清楚粽子要煮多久其实蒸粽子的时间和锅有关。

首先，用普通锅煮粽子需要40分钟一般情况下，我们用普通锅煮粽子需要40分钟当然，这是一个普通的糯米粽子粽子的主要成分是糯米，但糯米比普通大米硬，不适合煮饭然后我们煮粽子的时候需要40分钟来煮，但是因为人可以吃的食物越来越多。

有些粽子不仅仅是糯米那么简单，还包括红枣、桂圆、猪肉等我们煮这种馅儿丰富的粽子，会多煮一会儿普通锅煮粽子的技巧1.用冷水煮粽子因为粽子和水温逐渐升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到馅料里，这样煮出来的粽子味道会更鲜美，而有些人为了方便，会用热水煮粽子。

这样煮出来的粽子，外面煮，里面不煮，不好吃2.将粽子整齐的放入有冷水的锅中，冷水要浸泡粽子两寸左右用什么东西压住粽子，然后就可以合上盖子煮粽子了注意冷水一定要超过粽子，因为粽子在煮的过程中会膨胀如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透。

之所以要用东西压，是因为怕粽子浮出水面，导致受热不均匀，有些地方煮糊了3.等粽子熟了40分钟左右，可能就熟了，判断粽子是否熟的方法就是用筷子戳一下如果摸起来又软又粘，就熟了如果煮的时候还是硬的，可以翻过来继续煮。

当粽子完全变软时，说明粽子熟了，否则可以煮一会儿再吃第二，高压锅煮粽子需要20分钟可能有人会觉得普通锅煮粽子要40分钟，太长了所以为了缩短煮的时间，我们可以用高压锅煮粽子，比普通的锅要快很多，而且由于高压锅的强大压力，煮出来的粽子会比普通的粽子更软更糯。

高压锅煮粽子的技巧1.在高压锅底部铺上粽子叶，或者放几根筷子，可以有效防止粽子粘锅底而且煮出来的粽子叶更香2、冷水锅，无论是高压锅还是普通锅，都需要用冷水来锅冷水加热过程中，粽子里的糯米被加热到同样的程度，所以外面不会有煮熟的糯米，里面不会。

3.水两处过粽子时，用重物压住粽子，一边会被夹住，大家要注意因为高压锅是一种特殊的锅，一不小心就会爆炸加水时，不要超过高压锅的三分之二，以防爆炸4.检查高压锅的限压阀，看排气是否通畅在保证排气顺畅的情况下，盖上高压锅的锅盖，将高压锅放在火上，开始烹饪。

排气孔开始排气后，开小火，20分钟后关火过一会儿，开始排气气用完了，就可以出锅吃了

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