年三十晚上必吃8个菜图片,清蒸鲈鱼/糖醋里脊是必不可少的

春节是中国重要的传统节日在除夕之夜，我们不应该粗心大意一定要吃八张图的菜，比如清蒸鲈鱼、珍珠球、糖醋里脊、红烧凤爪、口水鸡等，都有吉祥的寓意他们可以为来年赢得一个好的开始，让来年的生活幸福和好运，他们的品味也很好。

除夕夜你必须吃8道菜图一清蒸鲈鱼过年自然少不了鱼吃鱼意味着年年有鱼吃鱼的时候也要注意不要吃鱼头鱼尾，以免来年无剩清蒸鲈鱼是一道名菜它的主要成分是鲈鱼，其他成分也会用到，营养价值也很高2.珍珠球珍珠丸子象征着团圆和财源滚滚，年夜饭少不了。

糯米要泡半天水才能做出来然后，将切好的金针菇、盐和鸡精、姜粉、胡椒粉、淀粉和料酒加入到切好的肉沫中，然后搅拌，取出糯米然后加入切好的胡萝卜，挤出肉丸，再包上糯米蒸十分钟，葱花装盘3.糖醋里脊糖醋里脊肉象征着吉祥、甘甜，“里脊肉”与“李记”谐音。

而且这道菜吃起来也是甜的，有甜甜的意思，寓意来年幸福美好的生活，甜如蜜，小孩子普遍喜欢吃这道菜，吃糖醋里脊也会大大增加人的食欲4.红烧鸡爪红烧鸡爪是新年抓钱，吃鸡爪，来年抓很多钱，是好事大家先把鸡爪洗干净，去指甲，焯一下，捞出，锅里加水和白糖，煎成焦糖色。

然后可以加入鸡爪，葱姜，八角粉，红辣椒，炒香，再加入生抽，老抽，一碗米酒，盐，十三香5、口水鸡口水鸡的意思是金鸡给人祝福大年三十，自然少不了一只鸡，可以做成口水鸡大家要把鸡洗干净，然后焯水，放入姜片、葱、辣椒去腥，然后煮熟，把准备好的麻油、生抽、老抽等汁浇在鸡上。

6.水煮虾煮熟的虾颜色是红色的，也有繁荣昌盛的美好寓意，也有富贵花开虾的做法，也有吉祥的寓意水煮虾和油炸虾可以根据自己的喜好选择很多人爱吃虾，年夜饭少不了虾7.辣猪蹄麻辣猪蹄火力十足，这道菜也很开胃，很好吃。

将猪蹄洗净，姜、蒜切片，然后锅中烧开水，放入葱、姜片，倒入少许料酒，水开后将猪蹄焯一下，撇去浮沫，捞出猪蹄，然后将油锅烧热，放入干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片，将猪蹄翻炒8.炖牛肉年夜饭自然少不了牛肉它富含蛋白质，味道很好，受到大家的喜爱。

过年吃牛肉，意味着新的一年牛，意味着很好在新的一年里，你可以多吃牛肉一般红烧牛肉要用牛筋，会清洗干净，用清水浸泡，然后晾干锅中加水，葱姜料酒焯水，热油炒香辛料，加入1生抽在除夕必吃的八道菜的图片中，这几道菜寓意很好。

它们不仅美味，也是新的一年的良好开端希望明年好运环绕，一切顺利

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