知了能吃吗怎么吃,是可以吃的/可以油炸或者炒着吃

蝉是一种出现在盛夏的昆虫大家都想知道蝉能不能吃，怎么吃？是可以吃的高蛋白低脂肪的食物每年夏天，有一种特别的食物叫做油炸蝉此外，蝉还有很多营养价值和功效可入药，具有补肾、清热解毒的功效蝉的三种美味吃法。

1炒蝉将蝉用清水洗净，用淡盐水泡半天入味，控湿备用锅里多放点油，热油里放入花椒和葱爆香，蝉火翻炒，快速翻炒避免糊锅，加入少许酱油和少许盐，翻炒至表面焦黄，然后出锅冷却后味道更好2、辣蝉猴将蝉在盐水中浸泡一会儿，用水清洗干净。

锅里热油，放蝉猴小火煎至两面金黄，再放入一勺盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉、胡椒粉，炒香2、油炸金蝉金蝉罐头在水里泡半天，换几次水，因为盐太多，咸然后拿出来用厨房纸沥干在锅里放油油温六成热时，放入金蝉，炸至浮起来。

金黄时取出，撒些白芝麻即可食用想吃的更好，可以提前一天把蝉泡在水里，这样就不会那么快变成蝉了不建议长时间用翅膀处理，因为营养物质进入幼虫体内当它的壳有点白的时候煮它吃起来有点像鸡肉，有清热的作用，但是吃多了对胃不好。

每个人都应该适量食用蝉的营养价值和功效蝉是一种高蛋白、低脂肪的食品蛋白质是瘦牛肉和鸡肉的3倍，猪肉和鲤鱼的4倍，鸡蛋的6倍另外还有大量的氨基酸，可以提高人体免疫力，对皮肤也很有好处，可以清除自由基，延缓衰老。

此外，蝉的钙含量也很高，常吃可以预防骨质疏松也适合高血压患者食用，是一种低钠高钾的食品注意:1.红蝉有毒，不能吃夏天蝉容易变质，最好当天新鲜吃，第二天不要吃，否则容易食物中毒2，知道不是所有人都能吃，里面的蛋白质含量太丰富，过敏的概率更高。

本身过敏的人要慎重尝试

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