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九层塔是什么菜怎么吃,九层塔就是鱼香菜/有非常好的调味作用

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很多朋友都不知道九层塔是什么,因为长得像荆芥,所以很多人误以为是同一种植物其实九层塔就是鱼香菜,又名罗勒、绿薄荷、香菜花、狗肉等香气浓郁,就像茴香的味道做菜的时候,有非常好的调味作用,有一定的药用价值。

九层宝塔是什么菜?这道菜的名字有点奇怪,生活中并不常见还有其他别称如鱼香菜、罗勒、绿薄荷、香菜花、狗肉香等在广东等地也叫满园香、金不换等它叫黍,因花呈塔状而得名具有特殊的香气,可作为香料食用,干燥后也可入药。

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九层塔菜怎么吃1九层塔炒蛤蜊清水加几滴油,然后把文蛤放在水里一天,三个小时换一次水,让文蛤把沉淀物吐出来然后取出蚌肉,锅中加水,烧开后放入豆腐和姜丝,再煮10分钟,放入蚌肉、酸菜和九层塔,煮10分钟后加盐和鸡精调味出锅。

2、九层塔煎蛋从九层塔上剪下树叶,切碎备用将鸡蛋、九层塔、盐放入碗中,充分打散,锅内烧热油,倒入蛋液,蛋液凝固后迅速用筷子打散,煎至熟透3、九层楼烤鸡翅鸡翅洗净沥干水分,两边各切两道方便腌制,九层塔洗净沥干水分,大蒜去皮切碎,鸡翅放入碗中,加盐、黑胡椒、少许香油、蚝油,胡萝卜去皮洗净,竖切,放入鸡翅中拌匀,腌制1小时左右,炒锅放油,将腌制好的鸡翅和胡萝卜放入炒锅中,将鸡翅煎熟。

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