白凉粉是什么东西在超市叫什么,是由凉粉和大米制成的

白凉粉是我们夏天经常吃的一种食物嫩滑，放冰箱里拿出来更好吃那么这么好吃的白凉粉是什么呢？我们去超市买的时候，超市里的白色凉粉叫什么名字，应该怎么买？让我们和我一起了解一下那些白色凉粉吧白豆凉粉是一种特色小吃。

什么是白凉粉？其实是我国汉族的一种特色小吃，流行于我国南方，制作白凉粉的材料也很简单，就是我们所说的淀粉，但是淀粉有很多种，比如绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等，都可以做成白凉粉，味道一样除了这些淀粉，在中国南方，白色凉粉是由凉粉和大米制成的。

白色凉粉晶莹剔透，口感嫩滑，和我们常吃的凉粉很像但白豆凉粉在口感上比果冻更爽口，在夏天有更好的清凉解暑效果我们在吃白凉粉的时候，不仅可以自己吃白凉粉，还可以在白凉粉中加入桂花、果酱等调料，各种吃法白凉粉超市里叫白凉粉。

超市里叫什么？其实叫白凉粉当然，有些超市也会称之为冰凉粉，但无论是白豆凉粉还是冰凉粉，都是我们在图片中看到的请不要搞错了白色凉粉外观是透明的，普通凉粉是乳白色的买的时候要看清楚是不是白豆凉粉不要误买白豆凉粉当冰凉粉。

白色凉粉的制作方法1将白凉粉用凉开水搅拌成糊状，然后倒入锅中用大火加热小心不断搅拌，直到沸腾2.将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，自然冷却就成型了这时候可以放在冰箱里冷藏一段时间3.吃的时候，把成型的白豆凉粉拿出来，切成方块，然后放进容器里，想怎么拌就怎么拌！。

白豆凉粉制作简单，是夏季必备的饮食之一除了以上的吃法，我们还可以在白凉粉煮凉的时候加入水果，让白凉粉看起来更加美味有趣不过白凉粉也不要吃太多，吃起来凉凉的，解暑作用很强，但是白凉粉吃多了对胃不好 。

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